商品名：皮はパリッと 身はふわっと 脂の美味しい一夜干し （藻塩使用）ヤマメ
カテゴリ： 水産加工品
商品説明
小菅村は、日本で初めてヤマメの養殖に成功しました。玉川キャンプ村（養魚場）は、小菅村で５０年以上ヤマメやイワナの養殖を続けています。小菅村の養魚場では、低い水温で時間をかけて魚を育てているため、見た目も美しく、肉厚で脂の乗ったヤマメやイワナが育ち、「多摩源流ヤマメ」「多摩源流イワナ」と称しています。
この自社養殖のヤマメやイワナを一夜干しにしました。ふわっとした食感、脂のうまみをお楽しみください。
スペック
●規格：1尾（100ｇ以上）
●原材料：ヤマメ（小菅村産）、塩（藻塩）
●賞味期限：製造から冷凍6か月（販売時：冷蔵3週間）
●保管方法：冷凍（販売時：冷蔵10℃以下で保存）
●ホームページ：なし
出展者情報
社名：玉川キャンプ村
住所：山梨県北都留郡小菅村2457-4